Buat Kamu Yang Lagi Cari Bakpia, Nih 10 Bakpia Khas Jogja Yang Enak dan Pokoknya
Mengutip dari kebudayaan.jogjakota.go.id, bakpia merupakan makanan khas Yogyakarta yang memadukan antara cita rasa Tionghoa dengan rasa lokal Jawa. Untuk itu, tak heran jika kudapan tersebut menjadi incaran bagi para pengunjung saat berkunjung ke Jogja.. Kudapan khas daerah Kota Pelajar satu ini dimodifikasi dengan isi dan penyajian berbeda.
Buat Kamu Yang Lagi Cari Bakpia, Nih 10 Bakpia Khas Jogja Yang Enak dan Pokoknya
Bakpia dibawa oleh pedagang imigran dari China pada awal abad ke 20. Pada 1930, bakpia telah menjadi bagian para pedagang China yang menempati daerah Pathuk, pusat Kota Yogyakarta. Pada awalnya, bakpia bukan makanan yang bernilai sosial maupun makanan yang bernilai kultural, sepertihalnya kue keranjang yang kerap ditemui dalam perayaan Imlek.
Bakpia Teflon ala Jogja Praktis dan Mudah Resep ResepKoki
JAKARTA, KOMPAS.com - Bakpia adalah kuliner khas asal Yogyakarta yang acap menjadi oleh-oleh. Riwayat bakpia memang berasal dari budaya China yang mampir ke Yogyakarta.. Laman Kompas.com edisi 11 September 2021 menuis bahwa sedikitnya ada dua asal-usul bakpia yang mengemuka.. Baca juga: 10 Kuliner Legendaris Yogyakarta, Tidak Melulu Gudeg dan Bakpia Daging babi
Sejarah Bakpia Jogja dan Perkembangannya Kini
1. Bakpia adalah hasil akulturasi budaya Jawa dan Tionghoa. Dilansir dari laman sibakuljogja.jogjaprov.go.id, sajian bakpia ternyata berasal dari pengaruh akulturasi budaya Tionghoa dan Jawa. Bakpia pertama kali dibawa oleh pendatang asal Tiongkok, Kwik Sun Kwok, ke Yogyakarta pada sekitar tahun 1940-an.
5 Bakpia yang Paling Ngehits di Yogyakarta Saat Ini
Mengutip dari "Kuliner Yogyakarta - Pantas Dikenang Sepanjang Masa" oleh Murdijati Gardjito, dkk terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, bakpia sebetulnya berasal dari China. Dalam bahasa Tiongkok, bakpia disebut dengan 'tou luk pia' yang berarti kue pia kacang hijau. Namun ada pula yang menyebut bahwa bakpia berasal dari kata 'bak' dan 'pia'.
5 Bakpia Paling Favorit di Yogyakarta untuk Oleholeh Lebaran Tribun Travel
Mengenai sejarah awal, Ahmad mengatakan bahwa mulanya Bakpia 25 ini tumbuh bersamaan dengan Bakpia 75. Meski demikian keduanya tidak memiliki hubungan khusus. "Dulu kan namanya Bakpia 38. Jadi, Bakpia 75 sama 38 ini munculnya hampir bersamaan," tutur Ahmad. "Walaupun tidak ada hubungan kekeluargan, cuma memang dulu hampir bersamaan.
5 Macam Bakpia Khas Jogja yang Cocok untuk OlehOleh
Awal mula munculnya Bakpia. Sejarah dari jajanan khas Yogyakarta ini, berawal dari resep Tionghoa yang dibawa oleh seorang pendatang asal Tiongkok yang bernama Kwik Sun Kwok pada 1940-an. Awalnya bakpia ini dikenal dengan sebutan kue pia yang berasal dari dialek Hokkian yaitu Tou Luk Pia yang berarti roti isi daging.
Tak Hanya Kacang Hijau, Bakpia Ini Tawarkan Rasa Kumbu HitamBuah Naga
Saat mengunjungi kota Yogyakarta, anda pasti tak akan ketinggalan membeli bakpia. Kue kecil yang berasal dari Tiongkok ini aslinya bernama Tou Luk Pia yang artinya kue pia kacang hijau. Bakpia mulai diproduksi di kampung Pathok Yogyakarta sejak tahun 1948. Sejak saat itu bakpia mulai terkenal dan memiliki banyak varian isi seperti keju, coklat, durian dan nanas.
Buat Kamu Yang Lagi Cari Bakpia, Nih 10 Bakpia Khas Jogja Yang Enak dan Pokoknya
Bakpia (Hanzi: ่้ค ; Peฬh-ลe. Kulit bakpia dibuat dari campuran gula dan garam yang diaduk dalam air hingga larut, lalu dibentuk menjadi adonan dengan menambahkan tepung terigu. Adonan kulit bakpia kemudian diberi isian, dibentuk bulat pipih, dan dipanggang sekurangnya 20 menit. Bakpia aslinya berisi daging babi dan buah kundur.
KENAPA BAKPIA SANGAT IDENTIK DENGAN YOGYAKARTA?
Bakpia adalah kuliner legendaris yang mempesona dari Yogyakarta. Isian manis yang lezat dan kulit kenyal yang tipis menjadikan bakpia sebagai camilan yang tidak bisa dilupakan. Sejarah dan kekayaan budayanya menambah daya tarik bakpia sebagai ikon kuliner kota ini. Selain menjadi sajian lezat, bakpia juga mewakili jejak perjalanan wisata.
Cari Oleh Oleh Khas Jogya? Nih 7 Rekomendasi Bakpia Enak Willrest Daftar Slot Online
Secara historis, bakpia memang bukan berasal dari Yogyakarta. Kudapan berbentuk bulat pipih itu disebut berasal dari Tiongkok. KOMPAS/FERGANATA INDRA RIATMOKO. Aminah (kiri), cucu Kwik Sun Kok, mengemas bakpia permintaan konsumen di tempat produksi Bakpia Lestari, Kecamatan Mantrijeron, Kota Yogyakarta, Sabtu (6/2/2021).
10 OlehOleh Makanan Khas Indonesia, Bakpia Yogyakarta Paling Populer Okezone Lifestyle
Sejarah bakpia berasal dari China. Saat ini, bakpia dikenal sebagao oleh-oleh khas Yogyakarta dengan varian bakpia kering dan bakpia basah.. Pada 1930, bakpia telah menjadi bagian para pedagang China yang menempati daerah Pathuk, pusat Kota Yogyakarta. Pada awalnya, bakpia bukan makanan yang bernilai sosial maupun makanan yang bernilai.
Bakpia Pathok 25 Yogya, Makanan Khas dengan Rasa Melegenda Badan Otorita Borobudur
Bakpia menjadi ikon jajanan populer khas Yogyakarta. Liputan6.com, Yogyakarta - Bakpia menjadi ikon jajanan populer khas Yogyakarta. Tentu belum lengkap rasanya apabila tidak membeli jajanan bakpia saat berkunjung ke Yogyakarta.. Namun siapa sangka, jika ternyata makanan yang terbuat dari tepung terigu dengan isian kacang hijau ini bukan berasal dari Yogyakarta.
5 Bakpia Paling Favorit di Yogyakarta untuk Oleholeh Lebaran Tribun Travel
Dari sekian banyak merek dagang bakpia yang telah merintis dari dekade 80-an, hanya Bakpia 25 dan Bakpia 75 yang mampu eksis dan dikenal luas hingga kini. Melansir dari laman jogja.suara.com bahwa Bakpia Patuk 75 didirikan pada tahun 1948 oleh keluarga Liem Bok Sing yang berawal dari usaha keluarga membuat kue basah, dan salah satunya adalah.
8 Rasa Bakpia Jogja Terenak dan Paling Diburu Wisatawan
Namun makanan yang dianggap khas Jogja ini ternyata sebenarnya bukan asli berasal dari Yogyakarta, melainkan berasal dari Cina. Menurut penelitian yang dilakukan Amelia Puspita Sari dari Universitas Gadjah Mada ( UGM) dengan judul Bakpia Sebagai Bentuk Akulturasi Budaya Indonesia dan Tiongkok di Bidang Kuliner (Studi Kasus Bakpia 29), tertulis.
Menilik Sejarah Nama Bakpia, Kudapan Legendaris dari Yogyakarta Bakpia Mutiara Jogja
Ya, apalagi kalau bukan bakpia. Bakpia adalah Jogja. Jogja adalah bakpia. Tapi, apakah bakpia benar-benar berasal dari kota pelajar itu? Jauh sebelum dikenal sebagai jajanan khas Yogyakarta, bakpia sudah ada di China. Jajanan tersebut memang aslinya berasal dari negeri tirai bambu itu.
