PERCOBAAN UJI AMILUM PADA BAHAN MAKANAN DENGAN LARUTAN LUGOL YouTube
Uraian meliputi hasil pengamatan yang diberikan dalam tabel, pembahasan, dan kesimpulan. Tabel Data Pengamatan. Pembahasan. Lugol digunakan untuk menguji bahan makanan yang mengandung karbohidrat (amilum). Bahan makanan yang mengandung amilum (karbohidrat) bila ditetesi lugol akan berubah warna menjadi biru hitam. Semakin gelap warnyanya.
Uraian Bahan
Pati atau amilum (CAS# 9005-25-8) adalah karbohidrat kompleks yang tidak larut dalam air, berwujud bubuk putih, tawar dan tidak berbau. Pati merupakan bahan utama yang dihasilkan oleh tumbuhan untuk menyimpan kelebihan glukosa (sebagai produk fotosintesis ) dalam jangka panjang.
Uraian Bahan 1 PDF
Amilum berfungsi sebagai bahan penghancur karena granulnya mampu mengembang apabila kontak dengan air dan amilosa merupakan komponen yang memiliki sifat sebagai bahan penghancur karena kemampuannya untuk mengembang (Poedjiadi, 2009). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan variasi konsentrasi amilum manihot partially pregelatinized sebagai penghancur yang ditambahkan.
PRAKTIKUM SEDERHANA PENGUJIAN AMILUM DAN LEMAK DARI BAHAN MAKANAN YouTube
2.1.2. Amilum Koswara (2009) dalam Henny.A.P.,dkk (2015) menyatakan bahwa pati atau amilum adalah karbohidrat kompleks berwujud bubuk putih, tawar dan tidak berbau. Umumnya amilum terdiri dari amilopektin dan amilosa. Komposisi amilopektin sebagai penyusun amilum pada umumnya berkisar antara 70-85%. Amilum
Uraian Bahan PDF
Hasil penelitian menunjukkan variasi konsentrasi amilum manihot partially pregelatinized formula 1 (10% : 0%), formula II (5% : 5%) dan formula III (0% : 10%) sebagai bahan penghancur yang.
Uraian Bahan PDF
Berdasarkan pada uraian tersebut, peneliti tertarik melakukan penelitian tentang penggunaan amilum manihot sebagai bahan penghancur dalam formulasi tablet ibuprofen secara. sebanyak 3 formula menggunakan amilum sebagai bahan penghancur dengan konsentrasi 10%. Perbandingan tiga formula secara kombinasi intgranular-ekstragranular yaitu: F1 (75.
(DOC) uraian bahan DOKUMEN.TIPS
Uji Benedict bertujuan untuk mengetahui adanya gula pereduksi dalam suatu larutan dengan indikator yaitu adanya perubahan warna khususnya menjadi merah bata (Hart, 2003 : 57). 2.2 Uraian Bahan 1. Amilum (Ditjen POM, 1979 : 93) Nama resmi : AMILUM Nama lain : Amilum Rumus Molekul : C6H20O10.H2O Pemerian : Serbuk halus kadang - kadang berupa.
Amilum/starch25 gr PT One Medika
dapat dimanfaatkan sebagai bahan pengikat dalam formulasi sediaan farmasi. Berdasarkan uraian di atas, maka pada penelitian ini diformulasikan amilum jagung pregelatinasi sebagai bahan pengikat vitamin E dengan metode cetak langsung dengan menggunakan tiga konsentrasi yaitu 5%; 12,5%; dan 20% (Rowe dkk., 2009). 2. BAHAN DAN METODE 2.1 Bahan
Uraian Bahan PDF
Abstract. Karbohidrat merupakan sumber energi utama bagi tubuh manusia, yang menyediakan 4 kalori (kilojoule) energy pangan per gram. Karbohidrat juga mempunyai peranan penting dalam menentukan.
Uraian Bahan PDF
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Uraian Pati Jagung Jagung banyak digunakan pada industri makanan, minuman, dan farmasi.. (1996), untuk bahan penghancur tablet digunakan amilum pragelatinasi parsial yaitu dengan memanaskan suspensi amilum di bawah suhu gelatinasinya yaitu pada suhu 55-60oC selama 15 menit. Suhu gelatinasi amilum
praktikum percobaan uji (amilum,protein dan glukosa) pada makanan YouTube
Kata kunci: Amilum singkong, fully pregelatinized, spesifikasi. 1. PENDAHULUAN Salah satu eksipien yang dapat digunakan dalam pembuatan sediaan farmasi adalah amilum. Amilum alami merupakan salah satu eksipien yang sering digunakan sebagai bahan pengisi, penghancur dan pengikat dalam pembuatan tablet. Amilum merupakan
(PDF) Pemanfaatan Ekstrak Kulit Ubi Jalar Ungu (Ipomea batatas L.) sebagai Bahan Pewarna
Histochemical test consist of amilum, protein, lipid, tanin, alkaloid dan flavonoid. Observation of anatomical structures of the of rhizome showing the epidermis, hypodermis, cortex, vascular bundle, endodermis, cell oil, starch grains and sclerenchym. Starch grains have a medium size, variations of starch are oval and circular shape.
(DOC) Uraian Bahan Ochink Gaffar Academia.edu
Dokumen tersebut membahas tentang pengamatan amilum pada tanaman jagung. Terdapat penjelasan tentang latar belakang, tujuan, tinjauan pustaka, metode kerja, dan hasil pengamatan tentang morfologi tanaman jagung, struktur dan jenis amilum, serta manfaat jagung khususnya sebagai sumber amilum.
Uji Bahan Makanan Amilum Glukosa Protein Dan Lemak Youtube My XXX Hot Girl
Scribd adalah situs bacaan dan penerbitan sosial terbesar di dunia.
Uraian Bahan Asam Asetat PDF
14 2.3.3 Uraian bahan pengikat 2.3.3.1 Amilum manihot Amilum manihot berbentuk serbuk, tidak berbau dan tidak berasa berwarna putih atau sedikit putih dengan pH 4,5-7,0 dan mengandung 17-20 amilosa. Tidak larut dalam etanol 96 dan air dingin, amilum mengembang secara langsung dalam air pada suhu 37°C. Larut dalam pelarut dimetilsulfoksida dan.
BENDABENDA ERGASTIK (AMILUM)
Glukosa adalah suatu gula monosakarida yang merupakan salah satu karbohidrat terpenting yang digunakan sebagai sumber tenaga bagi hewan dan tumbuhan. Glukosa merupakan salah satu utama fotosintesis dan awal bagi respirasi. Bentuk alami (D-glukosa) disebut juga dekstrosa, terutama pada industri pangan (Edahwati, 2010). Uraian Bahan 1.